Cuvée Réserve
Très léger, bulles fines avec des arômes d‘agrumes, d‘orange et de mandarine.
Dégustation
Très léger, bulles fines avec des arômes d‘agrumes, d‘orange et de mandarine.
Pour apprécier sa complexité au maximum servir à 8 °C ou 10 °C
Particularités œnologiques
Composition : Pinot Noir 70 %, 30 % Chardonnay
Sol : Marnes Agileux Calcaire
Altitude : 250 – 320 mètres
Exposition : Sud-Sud-Ouest
Vendanges : Manuelles, Septembre de l‘année
en cours en fonction de la météo
Rendement Moyen : 75 hl/ha
Culture : Viticulture raisonnée
Vinification : Assemblage de plusieurs années
en cuves traditionnelles
Viellissement Bouteille : 48 mois
Dosage : 6 g/l
Bouteilles : 3.75 l, 0.75 l et 1.5 l
Récompenses
Médaille d‘or Gilbert et Gaillard 2012
Médaille d‘or Féminalise 2012
Médaille d‘argent Concours International des Vins de Lyon 2012
